Descripción
Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos.
Con un diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso a paso, este libro presenta 53 recetas con el inconfundible estilo accesible de su autora. Está organizado en capítulos que abarcan Carnes y pescados, Verduras, Arroz, fideos y más, y Postres.
- Incluye información sobre ingredientes y utensilios.
- Aprenda cómo preparar dashi y cómo cocinar el arroz correctamente.
- Contiene recetas presentadas en el programa Your Japanese Kitchen y las más populares de sus clases en Hawái.
- Las recetas han sido seleccionadas cuidadosamente para que sean fáciles de aprender fuera de Japón, utilizando ingredientes disponibles en todo el mundo.
- Explica los platos de manera sencilla, desde los pasos básicos para principiantes.
- Presenta utensilios de cocina japoneses y consejos prácticos de la autora para el día a día.
EAN: 9788418725777
Características
| Autor | Harumi Kurihara |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2022 |
| Editorial | BLUME |
| Número de páginas | 240 |
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Galería
La cocina japonesa de Harumi, Harumi Kurihara - BLUME
REF: B13XCWWCLS
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