Descripción
De l'hort al plat es presenta como una auténtica biblia del patrimonio culinario más genuino, invitando a redescubrir una cocina estacional y popular que apuesta por la sostenibilidad y el producto local.
- Autor: Pep Salsetes
- Colección: Divulgació
- Encuadernación: Tapa dura
- Contenido: Un centenar de recetas recogidas por tradición oral de maestras de casa y cocineras, incluyendo platos en peligro de extinción y comidas asociadas a festividades tradicionales.
- Temática: Gastronomía basada en la sabiduría, la alegría de vivir y el respeto por el producto de la tierra.
EAN: 9788419259868
Características
| Autor | Pep Salsetes |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | ROSA DELS VENTS |
| Número de páginas | 232 |
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Galería
De l'hort al plat, Pep Salsetes - ROSA DELS VENTS
REF: B1BWVFSHZD
