Descripción
La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Su propuesta se basa en alimentos reales, que se pueden encontrar fácilmente en nuestro entorno directo y que no generan un impacto ambiental negativo.
- Más de 80 recetas que incluyen panes y masas, sopas, cremas y dips, salsas y aderezos, verduras, huevos, pescados y mariscos, carnes y postres.
- Enfoque ketomediterráneo: combina la dieta cetogénica con ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea como verduras, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos secos, pescado, huevos y carne de ave.
- Principios de sostenibilidad: se recalca la importancia de una dieta rica en alimentos de origen vegetal, basada en la estacionalidad y en alimentos km 0.
- Contenido educativo: incluye una introducción sobre los principios básicos de la dieta cetogénica, incluyendo la distribución de macronutrientes y alimentos recomendados y no recomendados.
EAN: 9788419250117
Características
| Autor | Marina Ribas Torres |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2022 |
| Editorial | LAROUSSE |
| Número de páginas | 224 |
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LAROUSSE, Recetas ketomediterráneas - Marina Ribas Torres
REF: B1DPN9222R
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