Comience sus tareas de cocina con precisión y estilo. Este cuchillo combina la artesanía japonesa con un diseño limpio y elegante. Su hoja compacta está diseñada para pelar y cortar frutas y verduras con exactitud, mientras que el mango de madera Pakka oscura añade un aspecto distintivo y un agarre cómodo.

• Hoja de acero FC61 con aproximadamente 61 HRC para un filo duradero
• Proceso de doble endurecimiento por hielo para mayor durabilidad
• Afilado Honbazuke con un ángulo de 9.5° a 12° para un corte preciso
• Mango octogonal de madera Pakka para un agarre seguro y distintivo
• Pin de mosaico que añade un toque decorativo y tradicional
• Hoja compacta de 9 cm adecuada para pelar y cortar frutas y verduras
• Logotipo MIYABI grabado para un diseño auténtico
• Diseño equilibrado para trabajos detallados y controlados
• Fabricado a mano en Seki, Japón

Consejos para el cuidado y almacenamiento:

• Es mejor limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso con un paño húmedo; especialmente después de manipular alimentos ácidos, no deje el cuchillo sin limpiar.
• No utilice agentes de limpieza corrosivos o abrasivos.
• No deje los cuchillos con mangos de madera en agua ni los lave en el lavavajillas.
• Las tablas de cortar de piedra o cerámica dañan las hojas de los cuchillos y las desafilan.
• No guarde los cuchillos sueltos en cajones; los bloques de cuchillos, las tiras magnéticas, los insertos para cajones o las fundas son más adecuados.