Descripción
Tras el éxito en las seis ediciones anteriores, Palabra recupera esta obra con una nueva edición revisada y actualizada. La cocina no es solo arte, es ciencia, y este recetario pone el acento en el modo de hacer los platos para transformar productos normales y correctos en preparaciones excelentes.
El libro destaca la importancia de tratar los alimentos con el conocimiento adecuado, ilusión y cabeza, comprendiendo que la práctica es clave para el éxito culinario.
- Título: Cocina inteligente: 777 recetas
- Colección: Tiempo libre
- Encuadernación: Espiral
- Contenido: 777 recetas detalladas
- Enfoque: Técnicas y modos de hacer para obtener platos en su punto
EAN: 9788413684017
Características
| Autor | Bustos Pueche, Alicia |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Número de páginas | 496 |
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