Descripción
Este es el libro de cocina definitivo sobre la gastronomía peruana, escrito por el chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio.
La cocina peruana es una de las más innovadoras y sabrosas del mundo, reconocida constantemente por chefs y medios internacionales. A través de estas páginas, Acurio guía a los cocineros por toda la gama de la vibrante cocina de Perú, desde clásicos populares hasta platos menos conocidos.
- Contiene 500 recetas tradicionales de cocina casera.
- Explora platos emblemáticos como quinoa, ceviche y lomo saltado.
- Incluye ingredientes característicos como amaranto y ají amarillo.
- Permite llevar los sabores de uno de los destinos culinarios más populares del mundo directamente a su cocina.
EAN: 9780714870045
Características
| Autor | Gastón Acurio |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2015 |
| Editorial | PHAIDON |
| Número de páginas | 400 |
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Galería
PERU, Gastón Acurio - PHAIDON
REF: B19PFD9VLW
