Descripción
Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
Considerando que en España se calcula que hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten, este recurso se vuelve esencial para una dieta segura y deliciosa.
- Edición actualizada
- Colección: Libros Singulares
- Encuadernación: Rústica
EAN: 9788441545625
Características
| Autor | Mateo Sierra Ballarín |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2022 |
| Editorial | ANAYA MULTIMEDIA |
| Número de páginas | 240 |
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Galería
¡Sin gluten! Edición actualizada, Mateo Sierra Ballarín
REF: B1G4Z8MQNC
