Descripción
Esta colección exhaustiva de recetas está diseñada para revitalizar la dieta del celíaco, ofreciendo alternativas saludables para el desayuno, tentempiés, entrantes, platos principales, acompañamientos y delicias dulces.
Debido a que la enfermedad celíaca se transmite genéticamente, este libro es una herramienta ideal para que toda la familia controle el consumo de gluten de forma segura. La enfermedad es provocada por una reacción adversa al gluten, proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Al cocinar con materias primas, podrá disfrutar de alimentos que parecían fuera de su alcance, como pan o pasteles.
- 500 recetas exquisitas, claras y fáciles de seguir.
- Incluye fotografías de los platos terminados para mayor claridad.
- Información detallada sobre técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
- Encuadernación rústica.
EAN: 9788410048751
Características
| Autor | Carol Beckerman |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Número de páginas | 288 |
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