Descripción
La cocina de cuchara, siempre vinculada a la vida cotidiana de los pueblos, sigue siendo una parte fundamental de la dieta. Este recetario especializado enseña a preparar una gran variedad de platos reconfortantes.
- Contiene aproximadamente 250 recetas en esta edición revisada y ampliada.
- Incluye caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos.
- Presenta una breve introducción histórica y consejos sobre la presentación de las sopas y sus derivados.
- Forma parte de la colección Biblioteca Espiral.
EAN: 9788420662862
Características
| Autor | Inés Ortega, Simone Ortega Klein |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2010 |
| Editorial | Alianza Editorial |
| Número de páginas | 288 |
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ALIANZA - EL LIBRO DE LOS PLATOS DE CUCHARA, Inés Ortega/Simone Ortega Klein
REF: B14TQH3V5F
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