Descripción
Este libro es una guía esencial para quienes desean conocer más sobre el pescado y despejar sus dudas sobre cómo cocinarlo de manera correcta, fácil y sana.
A través de la experiencia de la autora como pescadera de tercera generación y profesional de la salud, aprenderás sobre las propiedades culinarias de diversas especies, su valor nutricional y consejos prácticos para la compra y conservación. La obra aborda temas importantes como las espinas, el anisakis y los microplásticos, ofreciendo además recetas sencillas para potenciar las cualidades gastronómicas del mar.
- Aprende a elegir y tratar cada especie del mostrador de la pescadería.
- Descubre cómo hacer el pescado atractivo para los niños.
- Recetas sencillas para una alimentación saludable y deliciosa.
- Basado en años de investigación y experiencia en lonjas y subastas.
EAN: 9788411317887
Características
| Autor | Carol Archeli Saralegui |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2023 |
| Editorial | ALMUZARA EDITORIAL |
| Número de páginas | 280 |
En Bixoto compensamos totalmente la huella climática para este producto de la mano de HundredTrees.
El cálculo incluye materia prima, producción y transporte. Cada vez que compres, se genera además un certificado que confirma la compensación llevada a cabo por tu pedido. Encuentra más información sobre las compensaciones de Bixoto aquí.
Devoluciones fáciles
Tienes 14 días desde la fecha de entrega para devolver tu compra. Los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original. Te reembolsaremos el importe completo en un plazo de 5 días laborables tras recibir el artículo devuelto. Los gastos de envío de la devolución pueden aplicarse.
- El envío para pedidos con importes menores a 69 € tiene un coste de 3,99€.
- Por compras a partir de 69,00€ el envío es gratuito.
Recuerda que solo ofrecemos el servicio de envío a la península de España y las Islas Baleares. Si vemos que, se ha realizado una compra fuera de la península, esta no podrá ejecutarse y será cancelada.
Financia tu compra con total comodidad. En Bixoto queremos que disfrutes de tus productos sin preocuparte por el pago. Por eso, junto a nuestros colaboradores PayPal y Sequra, te ofrecemos opciones de financiación flexibles y transparentes, un sistema de pago pensado para ti.
- Hasta 3 meses sin intereses, cortesía de Bixoto.
- También puedes elegir el pago a 6 o 12 meses con condiciones muy competitivas.
Rápido, sencillo y 100 % seguro. Explora las opciones que mejor se adapten a ti o contáctanos si necesitas ayuda. Estamos aquí para hacerte la compra más fácil.
Galería
ALMUZARA EDITORIAL, Come sano, cocina pescado: trucos y recetas para disfrutar
REF: B1HPYL3FCF
27,50€
Sólo 1 artículo en stock
