Descripción
Cocina casera china es una espléndida colección de 70 recetas representativas de la gastronomía de este país asiático, tanto clásicas como modernas, que podrás preparar fácilmente en casa.
Para Suzie Lee, la cocina y la gastronomía han sido siempre algo personal: en la cultura china, comida y familia están interconectadas, y ella procura capturar y recrear las tradiciones culinarias que compartió con su madre, su fuente de inspiración.
- 70 recetas representativas de la gastronomía china.
- Incluye platos clásicos y modernos.
- Variedad de ingredientes: carne, pescado, verdura, dumplings, dim sum, bao, pan y dulces.
- Recetas destacadas: alitas de pollo al estilo de Hong Kong, berenjenas rellenas con salsa de judías negras y vieiras al ajo con fideos de cristal.
- Formato de tapa dura para mayor durabilidad.
EAN: 9788419043153
Características
| Autor | Suzie Lee |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2023 |
| Número de páginas | 176 |
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