Descripción
Este completísimo libro sobre la cocina eco es una guía esencial para una alimentación saludable, ecológica, consciente y estacional. Mitad guía y mitad recetario, este libro enseña a sacar el máximo partido a la compra, optimizando la despensa, la nevera y el congelador, además de ayudar a interpretar correctamente el etiquetado de los alimentos.
- Enseña a comprar productos frescos de temporada en las mejores condiciones.
- Ofrece consejos sobre la conservación de alimentos minimizando la alteración de sus propiedades.
- Incluye nociones básicas de nutrición y ayuda a desmentir errores comunes y falsos mitos.
- Contiene una amplia variedad de recetas para ensaladas, sopas, cremas, pastas, arroces, legumbres, verduras, carnes, pescados, huevos, salsas y postres.
- Proporciona sugerencias útiles para aprovechar las sobras de forma sabrosa y sin gastar de más.
EAN: 9788416895434
Características
| Autor | Assumpta Miralpeix |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2018 |
| Editorial | GRIJALBO |
| Número de páginas | 192 |
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COCINA ECO: COMER BIEN, GASTAR MENOS, APROVECHAR MAS, Assumpta Miralpeix - GRIJALBO
REF: B1GLY8RNTD
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