Descripción
Descubre la auténtica esencia de Suecia a través de la cocina de Nina Olsson, cocinera y propietaria del restaurante sueco Pappa Sven en Barcelona.
En este libro, Olsson comparte las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación en su familia, inspiradas profundamente en la cocina de su abuela. A través de sus páginas, los lectores podrán explorar elaboraciones extraordinarias acompañadas de anécdotas e historias sobre la cultura y las tradiciones suecas.
- Ahumados auténticos, sopas y cremas deliciosas.
- Pescados tradicionales suecos y carnes sabrosas.
- Quiches, tartas saladas y panes crujientes.
- Repostería clásica: galletas, rollitos de canela y las famosas tartas de su abuela.
- Encuadernación en tapa dura.
EAN: 9788408259428
Características
| Autor | Nina Olsson |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2022 |
| Editorial | PLANETA |
| Número de páginas | 288 |
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