Descripción
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración.
En esta nueva edición, Ferran Adrià reúne 31 menús equilibrados y sabrosos con ingredientes frescos y una elaboración cuidadosa pero sencilla, permitiéndote organizar tus comidas en casa con el nivel de un restaurante de clase mundial.
- 31 menús equilibrados y sabrosos
- Ingredientes frescos y elaboración fácil
- Ideal para organizar menús diarios como en un restaurante
- Incluye la experiencia diaria de la cocina de elBulli
EAN: 9788491870449
Características
| Autor | Ferran Adrià |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2021 |
| Número de páginas | 392 |
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Galería
La comida de la familia (N. Edición), Ferran Adrià - RBA
REF: B13CVNQE2T
