Descripción
Desde la compra de ingredientes básicos y la elaboración de caldos sencillos hasta la preparación de sopas superlativas y espectaculares, este libro muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud.
De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderá a preparar todo tipo de sopas a partir de caldos básicos, ampliando su repertorio culinario con recetas de:
- Verduras
- Setas
- Cereales
- Carnes
- Legumbres
- Pescados
- Frutas
Una clase magistral para disfrutar y cuidar la salud, ideal para los amantes de los platos de cuchara.
EAN: 9788408295389
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Características
| Autor | Fundación Alícia |
|---|---|
| Idioma | catalán |
| Fecha de publicación | 2025 |
| Editorial | PLANETA |
| Número de páginas | 352 |
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