Descripción
La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con innumerables variaciones.
Omar Allibhoy, el chef español que popularizó las tapas en el Reino Unido y cuya misión ha sido, desde hace 18 años, dar a conocer la cocina española fuera de sus fronteras, comparte en estas páginas su conocimiento y revela los secretos indispensables para elaborar paellas memorables.
- Guía de técnicas e ingredientes esenciales.
- Más de 50 recetas para elaborar desde la paella clásica hasta arroces de carne, marisco y verduras.
- Propuestas para cada ocasión, desde recetas sencillas para entre semana hasta elaboraciones para impresionar.
- Objetivo: convertirte en un maestro arrocero.
- Encuadernación: tapa dura.
- Colección: Cocinas del Mundo.
EAN: 9788419043436
Características
| Autor | Omar Allibhoy |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | CINCO TINTAS |
| Número de páginas | 176 |
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