Descripción
Marcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala y de la gestión del panorama gastronómico nacional. Con un total de 5 estrellas Michelin en sus proyectos en Marbella, Madrid y Asturias, esta obra aborda las claves de la excelencia desde una perspectiva única.
- Explora las claves de la excelencia, los sacrificios y las renuncias para alcanzar la gloria en la guía Michelin.
- Incluye aproximadamente 70 creaciones emblemáticas de sus restaurantes: Skina y Nintai en Marbella, Clos en Madrid y Ayalga en Asturias.
- Un análisis profundo desde el mundo de la sala y la gestión gastronómica.
EAN: 9788472121928
Características
| Autor | Marcos Granda |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2022 |
| Editorial | Montagud Editores |
| Número de páginas | 256 |
En Bixoto compensamos totalmente la huella climática para este producto de la mano de HundredTrees.
El cálculo incluye materia prima, producción y transporte. Cada vez que compres, se genera además un certificado que confirma la compensación llevada a cabo por tu pedido. Encuentra más información sobre las compensaciones de Bixoto aquí.
Devoluciones fáciles
Tienes 14 días desde la fecha de entrega para devolver tu compra. Los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original. Te reembolsaremos el importe completo en un plazo de 5 días laborables tras recibir el artículo devuelto. Los gastos de envío de la devolución pueden aplicarse.
- El envío para pedidos con importes menores a 69 € tiene un coste de 3,99€.
- Por compras a partir de 69,00€ el envío es gratuito.
Recuerda que solo ofrecemos el servicio de envío a la península de España y las Islas Baleares. Si vemos que, se ha realizado una compra fuera de la península, esta no podrá ejecutarse y será cancelada.
Financia tu compra con total comodidad. En Bixoto queremos que disfrutes de tus productos sin preocuparte por el pago. Por eso, junto a nuestros colaboradores PayPal y Sequra, te ofrecemos opciones de financiación flexibles y transparentes, un sistema de pago pensado para ti.
- Hasta 3 meses sin intereses, cortesía de Bixoto.
- También puedes elegir el pago a 6 o 12 meses con condiciones muy competitivas.
Rápido, sencillo y 100 % seguro. Explora las opciones que mejor se adapten a ti o contáctanos si necesitas ayuda. Estamos aquí para hacerte la compra más fácil.
Galería
El camarero de las estrellas (Skina, Clos, Ayalga, Nintai), Marcos Granda - Montagud Editores
REF: B1KETATF8G
