Descripción
El KAI Shun Classic Kiritsuke de 9 cm es la herramienta ideal si busca precisión y control absoluto en su cocina. Su hoja de doble filo permite cortes precisos en diversas direcciones, siendo perfecto para trabajar con verduras, pescado o carne.
- Núcleo de acero VG MAX con una dureza de 61 (±1) HRC para un filo duro y duradero
- Recubierto con 32 capas de acero Damascus que proporcionan elasticidad y estabilidad
- Hoja de doble filo para cortes precisos en ambas direcciones
- Mango de madera pakkawood con tratamiento de resina para una alta durabilidad y resistencia a la humedad
- Diseño de mango en forma de castaña para un agarre seguro y guía cómoda
- Construcción full tang que garantiza un peso equilibrado y estabilidad
- Fabricado artesanalmente para una calidad individual
- Peso de 100 g
- Longitud del mango de 10,5 cm
Consejos para el cuidado y almacenamiento:
- Es recomendable limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso con un paño húmedo; no lo deje sin limpiar, especialmente tras manipular alimentos ácidos
- No utilice agentes de limpieza corrosivos o abrasivos
- No deje los cuchillos con mangos de madera en agua ni los lave en el lavavajillas
- Las tablas de cortar de piedra o cerámica dañan las hojas y las desafilan
- No guarde los cuchillos sueltos en cajones; utilice bloques, tiras magnéticas o protectores de hoja para un transporte seguro
EAN: 4901601003932
Características
| Material de la hoja | VG MAX steel with 32 layers of Damascus steel |
|---|---|
| Color | Black / Silver |
| Apto para lavavajillas | false |
| Acabado | Damascus |
| Material | Steel and pakkawood |
| Modelo del producto | Shun Classic Kiritsuke |
| Tipo de producto | Cuchillo de cocina |
| Cantidad de piezas | 1 |
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Kai KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm
REF: B1BG9PHYWD






