Cuchillos Yanagiba Shun Classic de Kai

Entrega prevista: 8 de octubre - 9 de octubre

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El cuchillo yanagiba Shun Classic de la prestigiosa firma Kai es una pieza fundamental dentro de los cuchillos asiáticos pensados para los amantes de la gastronomía japonesa. Diseñado específicamente para el corte limpio y preciso de pescado crudo, carnes y preparación de sushi o sashimi, este modelo destaca por su hoja alargada y un filo biselado tradicional que garantiza cortes finos y continuos sin desgarrar la fibra del alimento.

Forjado con materiales de alta calidad, combina un núcleo de acero de máxima dureza con elegantes capas de damasco y un mango ergonómico de madera de pakka. Además de la excelencia que aporta Kai, nuestro catálogo de cuchillos de cocina reúne marcas de renombre como Miyabi, Güde, Quttin o 1946, adaptándose a todas las exigencias culinarias.

  • Filo asimétrico: ideal para rebanar con exactitud y mantener la textura original.
  • Equilibrio y confort: agarre seguro para un control absoluto en cada pasada.