El cuchillo de utilidad Kai Shun Premier Tim Mälzer es una herramienta excepcional diseñada para la preparación de todo tipo de vegetales, combinando una estética refinada con un rendimiento de corte profesional.

• Hoja de acero VG-10 cubierta por 32 capas de acero Damascus, lo que la hace extremadamente estable, dura y elástica.
• Doble afilado para un corte preciso.
• Dureza de la hoja de 61±1 HRC.
• Mango de madera de nogal con forma simétrica, ideal tanto para usuarios diestros como zurdos.
• Longitud de la hoja: 16,5 cm.
• Longitud del mango: 10,5 cm.
• Color: Marrón / Plata.

Consejos para el cuidado y almacenamiento:

• Limpie el cuchillo inmediatamente después de su uso con un paño húmedo, especialmente tras manipular alimentos ácidos.
• No utilice agentes de limpieza corrosivos o abrasivos.
• No deje los cuchillos con mangos de madera en agua ni los lave en el lavavajillas.
• Evite el uso de tablas de cortar de piedra o cerámica, ya que dañan el filo.
• Para un almacenamiento seguro, utilice bloques de cuchillos, tiras magnéticas o protectores de hoja en lugar de guardarlos sueltos en cajones.