Descripción
Steak ofrece una auténtica inmersión al potente mundo de la carne, siendo el libro de referencia para todos los amantes de este alimento. A través de un recorrido delicioso y accesible por el mundo de los ganaderos, los carniceros, los chefs y los restaurantes, este manual te permitirá mejorar tus habilidades culinarias en busca de los mejores steaks del mundo.
Este libro imprescindible incluye:
- Historias, recetas y técnicas tanto tradicionales como innovadoras para que nunca se te pase un filete.
- Una guía básica de despiece y un completo curso de cocina.
- Análisis profundo de las implicaciones históricas, culturales y sociales de los distintos cortes de carne.
- Consejos para disfrutar de la carne de forma sostenible y saber exactamente de dónde procede.
Considerada la biblia de la carne, es una obra de investigación profunda y sabiduría que destierra mitos sobre la cocina del steak.
EAN: 9788408296065
Características
| Autor | Tim Hayward |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Editorial | PLANETA |
| Número de páginas | 352 |
En Bixoto compensamos totalmente la huella climática para este producto de la mano de HundredTrees.
El cálculo incluye materia prima, producción y transporte. Cada vez que compres, se genera además un certificado que confirma la compensación llevada a cabo por tu pedido. Encuentra más información sobre las compensaciones de Bixoto aquí.
Devoluciones fáciles
Tienes 14 días desde la fecha de entrega para devolver tu compra. Los artículos deben estar sin usar y en su embalaje original. Te reembolsaremos el importe completo en un plazo de 5 días laborables tras recibir el artículo devuelto. Los gastos de envío de la devolución pueden aplicarse.
- El envío para pedidos con importes menores a 69 € tiene un coste de 3,99€.
- Por compras a partir de 69,00€ el envío es gratuito.
Recuerda que solo ofrecemos el servicio de envío a la península de España y las Islas Baleares. Si vemos que, se ha realizado una compra fuera de la península, esta no podrá ejecutarse y será cancelada.
Financia tu compra con total comodidad. En Bixoto queremos que disfrutes de tus productos sin preocuparte por el pago. Por eso, junto a nuestros colaboradores PayPal y Sequra, te ofrecemos opciones de financiación flexibles y transparentes, un sistema de pago pensado para ti.
- Hasta 3 meses sin intereses, cortesía de Bixoto.
- También puedes elegir el pago a 6 o 12 meses con condiciones muy competitivas.
Rápido, sencillo y 100 % seguro. Explora las opciones que mejor se adapten a ti o contáctanos si necesitas ayuda. Estamos aquí para hacerte la compra más fácil.
