Description

Commencez vos tâches de cuisine avec précision et élégance grâce au couteau Miyabi KOH 4000FC Kudamono. Ce couteau allie le savoir-faire japonais à un design épuré, sa lame compacte étant spécifiquement conçue pour éplucher et couper les fruits et légumes avec une précision extrême.

Lame de 9 cm en acier FC61 avec une dureté d'environ 61 HRC pour un tranchant durable
Processus de double trempe à la glace pour une durabilité accrue
Affûtage Honbazuke avec un angle de 9,5° à 12° pour une coupe précise
Manche octogonal en bois Pakka pour une prise en main sûre et distinctive
Épingle mosaïque ajoutant une touche décorative et traditionnelle
Design équilibré pour un travail détaillé et contrôlé
Fabriqué à la main à Seki, au Japon, avec le logo MIYABI embossé

Conseils d'entretien et de stockage

Il est préférable de nettoyer le couteau immédiatement après usage avec un chiffon humide ; ne laissez pas le couteau sans nettoyage, surtout après avoir manipulé des aliments acides
N'utilisez pas d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs
Ne laissez pas les couteaux avec des manches en bois dans l'eau et ne les lavez pas au lave-vaisselle
Les planches à découper en pierre ou en céramique endommagent les lames et les émoussent
Ne rangez pas les couteaux en vrac dans des tiroirs ; préférez les blocs à couteaux, les bandes magnétiques ou les étuis de protection

EAN: 4009839390555

Caractéristiques

Longueur de lame	9 cm
Matériau de la lame	FC61 steel
Couleur	Argent / Marron
Compatible lave-vaisselle	false
Finition	Honbazuke
Matériau	Acier et bois Pakka
Modèle du produit	KOH 4000FC Kudamono
Type de produit	Couteau pour légumes
Nombre de pièces	1

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