Description

Le couteau Santoku Miyabi KOH 4000FC de 18 cm apporte une touche raffinée à votre cuisine, alliant savoir-faire traditionnel japonais et fonctionnalité moderne. Sa lame glisse sans effort à travers le poisson, la viande et les légumes pour un contrôle total à chaque coupe.

Lame en acier FC61 avec environ 61 HRC pour une rétention du tranchant durable
Traitement de glace FRIODUR double pour une durabilité accrue
Lame affûtée à la main selon la méthode Honbazuke (angle entre 9,5° et 12°)
Manche en pakkawood sombre à huit faces pour une prise en main sûre et confortable
Élément décoratif avec une épingle mosaïque pour une touche de tradition
Construction à tangente cachée pour une connexion stable entre la lame et le manche
Lame à bord lisse pour des coupes nettes sans déchirure
Dimensions : 1,90 x 4,60 x 32,50 cm
Poids : 170 g

Conseils d'entretien :

Nettoyer immédiatement après usage avec un chiffon humide, surtout après des aliments acides
Ne pas utiliser d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs
Ne pas laisser tremper dans l'eau et ne pas utiliser de lave-vaisselle
Éviter les planches à découper en pierre ou en céramique qui émoussent la lame
Stocker dans un bloc, une barre magnétique ou un étui de protection plutôt qu'en vrac dans un tiroir

EAN: 4009839390623

Caractéristiques

Longueur de lame	18 cm
Matériau de la lame	FC61 steel
Couleur	Silver / Brown
Compatible lave-vaisselle	false
Matériau	Steel
Modèle du produit	4000FC
Type de produit	Santoku Knife
Nombre de pièces	1

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