Description

Le couteau Miyabi Nakiri 4000FC de 18 cm est un couteau de style japonais alliant clarté et précision, conçu spécifiquement pour la découpe et l'épluchage des fruits et légumes.

Lame en acier FC61 durci à la glace avec environ 61 HRC pour un tranchant durable
Affûtage manuel selon la méthode Honbazuke pour un angle de coupe fin
Lame plate et large pour des coupes nettes et régulières
Logo MIYABI gravé sur la lame pour une touche traditionnelle
Manche octogonal en pakkawood sombre avec une épingle mosaïque décorative inspirée des amulettes samouraï
Construction à tangente cachée pour une stabilité accrue
Dimensions (L x l x H) : 33,2 x 1,9 x 5,4 cm
Poids : 190 g

Conseils d'entretien :

Nettoyer immédiatement après usage avec un chiffon humide, surtout après avoir manipulé des aliments acides
Ne pas utiliser d'agents de nettoyage corrosifs ou abrasifs
Ne pas laisser tremper le manche en bois dans l'eau et ne pas mettre au lave-vaisselle
Éviter les planches à découper en pierre ou en céramique qui émoussent la lame
Stocker le couteau dans un bloc, une barre magnétique ou un étui pour le protéger

EAN: 4009839390654

Caractéristiques

Matériau de la lame	FC61 steel
Couleur	Argent / Marron
Compatible lave-vaisselle	false
Matériau	Acier, Pakkawood
Modèle du produit	4000FC
Type de produit	Couteau pour légumes
Nombre de pièces	1

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