Descripción
Esta edición cuidadosamente revisada y puesta al día de El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres permite disfrutar durante todo el año de los productos que la naturaleza ofrece solo en estaciones específicas.
La autora Lourdes March pone a su disposición técnicas y trucos fundamentales para la elaboración de conservas, así como una serie de recetas sencillas y útiles que incluyen:
- Conservas y chutneys
- Salsas agridulces
- Aceites y vinagres
- Derivados de hierbas y frutos silvestres
Lourdes March es una reconocida autora de libros sobre gastronomía española y mediterránea, comisionada por el Consejo Oleícola Internacional y asesora gastronómica experta.
EAN: 9788420662879
Características
| Autor | Lourdes March |
|---|---|
| Editorial | Alianza Editorial |
| Número de páginas | 248 |
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Galería
Alianza El libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres, Lourdes March - Alianza Editorial
REF: B1JPA2E69L
