Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola proporciona la información necesaria para llevar una correcta alimentación evolutiva, recopilando prácticas fundamentales para una salud física y mental plena.

En este libro, el autor analiza las consecuencias de la nutrición moderna y defiende el estilo de vida cazador-recolector. El texto aborda temas cruciales como:

• La denuncia de la demonización de alimentos esenciales como la carne roja o la sal por intereses comerciales.
• La propuesta de una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal, con vegetales según la estación.
• La importancia del consumo de huesos, vísceras y casquería de calidad.
• El análisis crítico de cómo los hábitos actuales, basados en premisas erróneas, conllevan un deterioro de la salud.