Descripción
La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el chef francés Bruno Doucet se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.
Este extraordinario libro nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.
- Autor: Bruno Doucet
- Colección: GASTRO
- Encuadernación: Tapa dura
- Número de páginas: 384
- Dimensiones: 200 mm de ancho x 300 mm de altura
EAN: 9788408214120
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Características
| Autor | Bruno Doucet |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2020 |
| Editorial | PLANETA |
| Número de páginas | 384 |
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REF: B15GSRK72P
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