En este libro rastreamos el origen de la gastronomía, esa manera de comer y beber a todo lujo y por placer que inventaron las élites de la Antigüedad. Este volumen de Bullipedia inicia el relato sobre la evolución histórica del buen comer, un fenómeno cultural que el restaurante gastronómico hará suyo cuando nazca en el París de 1780.

En estas páginas encontrará un paseo por la intrigante historia en época antigua de Mesopotamia, Egipto, Grecia y Roma. El libro analiza la suntuosidad de sus mesas, el derroche de sus banquetes y el hedonismo desinhibido de unas gentes que disfrutaron con los cinco sentidos de todos los placeres del cuerpo.

• Incluye documentos fascinantes como las primeras recetas escritas de la humanidad.
• Organizado en cuatro capítulos que corresponden a cada una de las civilizaciones estudiadas.
• Contiene un análisis de la alimentación pública y los negocios tipo tabernas y posadas.
• Explora los guisos de Mesopotamia, los vinos y dulces egipcios, el respeto por el producto de los griegos y la modernidad de los romanos.
• Presentación en tapa dura de alta calidad.