Descripción
La paradoja vegetal es una obra que introduce conceptos novedosos sobre salud y nutrición, respaldados por sólidos datos científicos y pruebas clínicas. El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica cómo las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas, pueden ser la verdadera raíz de problemas de salud y aumento de peso, encontrándose incluso en alimentos considerados saludables.
- Este manual ofrece un cambio de paradigma sobre alimentos supuestamente beneficiosos como ciertas frutas, verduras y legumbres.
- Incluye el programa terapéutico del doctor Gundry, clínicamente contrastado con lectores de todo el mundo.
- Explora la relación entre el gluten y las lectinas para entender los trastornos de salud.
EAN: 9788441437869
Características
| Autor | Steven R. Gundry |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2017 |
| Editorial | EDAF EDITORIAL |
| Número de páginas | 409 |
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Galería
La paradoja vegetal, los peligros ocultos en los alimentos, Steven R. Gundry - EDAF EDITORIAL
REF: B18QVBHA82
