Descripción
La cuina del Delta de l'Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l'Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d'alguns dels plats que amb petites variacions i formes es cuinen en tot l'àmbit territorial del Delta.
Aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temps i un lloc concret. La cuina és el paisatge posat a la cassola; un amalgama de factors naturals modelats i transformats per l'acció dels pobles, donde cada ingredient porta consigo la història de la gent i de la societat.
- Autor: La Cava Associació Local de la Dona de
- Colección: La Teca
- Encuadernación: Tapa dura
- Número de páginas: 84
- Año de edición: 2016
EAN: 9788416505388
Características
| Autor | La Cava Associació Local de la Dona de |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2016 |
| Número de páginas | 84 |
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