Descripción
Històries de cuina explora cómo la cocina es un continuo en la historia humana a través de doce ingredientes y utensilios universales como la sal, el azúcar, el arroz, la patata, la pasta, el trigo, la cuchara y la nevera.
Cada ingrediente ha viajado por la historia del mundo hasta llegar a nuestras ollas actuales, reflejando una evolución cultural que une a todos los pueblos. El libro presenta doce relatos acompañados de recetas de la tradición culinaria más popular, todas ellas fáciles de preparar en casa sin necesidad de utensilios complicados o ingredientes exóticos.
- Incluye platos tradicionales y caseros como buñuelos, dulces, sopas, arroces y guisos.
- Forma parte de la colección La Teca.
- Presentación en tapa dura.
EAN: 9788417638023
Características
| Autor | Òscar Gómez López |
|---|---|
| Idioma | catalán |
| Fecha de publicación | 2018 |
| Editorial | ONADA EDICIONS |
| Número de páginas | 96 |
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Galería
Històries de cuina, Òscar Gómez López - ONADA EDICIONS
REF: B1A4PC7V2E
