Casero es el libro de cocina casera del gran chef Jesús Sánchez, galardonado con tres estrellas Michelin. Esta obra es un homenaje a la auténtica cocina de casa que rinde tributo a las madres, padres, abuelos y abuelas que han mantenido viva la tradición culinaria en el hogar.

A través de recetas que evocan recuerdos de sabores archivados en nuestra memoria, el autor interpreta el recetario tradicional de manera sencilla y contemporánea. Es una invitación a crear y compartir momentos en torno a la mesa, donde cada plato es una expresión sincera de cariño y dedicación.

• Inspirado en las raíces del autor y su pasión por la cocina.
• Un viaje emocional desde los espárragos de primavera hasta los pimientos asados en las brasas del otoño.
• Ideal para quienes buscan llevar la excelencia y creatividad de un chef con tres estrellas Michelin a su propia cocina para preparar con la gorra.
• Presentación en tapa dura de la colección Grandes Chefs.