Descripción
Esta nueva edición actualizada es el manual definitivo para aprender a cocinar cualquier plato, guiado por la experiencia del director del laboratorio de innovación del restaurante Arzak.
Diseñado para todos los públicos, este libro es ideal tanto para quienes empiezan desde cero como para aquellos que ya tienen práctica y desean perfeccionar sus técnicas. Con más de 1.000 recetas, es una herramienta versátil que garantiza resultados excelentes en la cocina.
- Más de 1.000 recetas detalladas para poner en práctica.
- Contenido apto para principiantes absolutos y cocineros con experiencia.
- Instrucciones sencillas y extraordinariamente bien explicadas.
- Ideal para aprender desde lo más básico, como freír un huevo, hasta preparaciones más elaboradas como una bechamel cremosa o una sopa de pescado perfecta.
EAN: 9788408282662
Características
| Autor | Xabier Gutiérrez |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | PLANETA |
| Número de páginas | 560 |
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PLANETA, Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Nueva edición actualizada - Xabier Gutiérrez
REF: B1A27KW6B8
23,59€
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