Descripción
Aliter Dulcia regresa con una edición especial, ampliada y actualizada de su exitoso libro, celebrando el quinto aniversario de uno de sus títulos más destacados.
En esta obra, Isabel Pérez comparte 100 de sus mejores recetas, uniendo la sofisticación y la creatividad con una repostería elegante y tradicional. El lector encontrará desde elaboraciones complejas hasta creaciones sencillas para recrear en casa, todo bajo una perspectiva personal que recorre la historia, la familia y los viajes de la autora.
- Edición especial con nuevas recetas, historias y consejos para dominar la pastelería.
- Incluye novedades como masas levadas (pan de chocolate y cinnamon rolls) y recetas exquisitas como el gajar barfi.
- Variedad de postres: galletas rellenas de crema de limón, tarta esterházy, croissant bicolor, tartas, magdalenas, cheesecakes y bizcochos.
- Formato de tapa dura con coleccion de Cocina de Autor.
EAN: 9788419483461
Características
| Autor | Isabel Pérez Sardiña |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2023 |
| Número de páginas | 290 |
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Galería
COL AND COL Aliter Dulcia. Pasteles con historia
REF: B13YQMZFVD
