Acompaña a Teresa Vivancos en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía murciana que han marcado su vida. Con este libro aprenderás a elaborar, paso a paso, desde el tradicional pisto de la huerta murciana hasta un arroz con conejo, los populares caballitos o la deliciosa tortada.

Tere Vivancos, apasionada de la cocina, instagramer y coautora de Dulces todo el año, abre la puerta de su cocina y de su hogar para deleitarnos con una cocina fresca, de alimentos de temporada y recetas ingeniosas selladas por la tradición murciana. Con este nuevo libro de la colección En casa de, el lector descubrirá cómo se prepara una riquísima cazuela de michirones, la curiosa morcilla de verano o la tortada cubierta de merengue, entre otras muchas elaboraciones.

• Un total de 40 recetas en las que la autora pone en valor la gastronomía de su tierra.
• Incluye elaboraciones saladas y dulces ideales para tapear o para ocasiones especiales como Navidad o Semana Santa.
• Recetas destacadas: zarangollo, pastel de cierva, caldero murciano, paparajotes, monas de Pascua y tortas de naranja.
• Explora productos locales como el pescado y marisco del Mar Menor, carnes como el cabrito o el chato, y denominaciones de origen como el arroz de Calasparra o los vinos de Jumilla.