Descripción
¡Come alimentos vivos! Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas.
- Domina las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados.
- Aprende a fermentar más de 60 verduras y hierbas frescas, e incluso algunas frutas.
- Incluye 140 maneras diferentes de fermentar un amplio abanico de ingredientes.
- Presenta una gran variedad de recetas creativas y saludables para completar tus comidas.
EAN: 9788484457305
Características
| Autor | Kirsten Shockey, Christopher Shockey |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2019 |
| Número de páginas | 384 |
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Galería
VEGETALES FERMENTADOS, Shockey, Kirsten; Shockey, Christopher - GAIA
REF: B1GDE5Q5X5
